제철 요리사의 비법 소스: 풍부한 영양과 문화적 풍미

에 의해 체이스도 자일스

2022년 12월 23일

<br /> <span class="byline">체이스도 자일스</span></p> <p>Oldways Ambassadors Brenda Atchison과 Glorya Fernandez는 KHN 기자에게 두 번의 요리 시연을 통해 문화적 고전에 대한 현대적인 해석을 보여주었습니다.</p> <p>작년에 Oldways의 영양 담당 이사인 Kelly LeBlanc은 조직의 유산 기반 식품 가이드 피라미드를 KHN과 공유했습니다. <a href="https://khn.org/news/article/food-guidelines-change-but-fail-to-take-cultures-into-account/">USDA 식품 지침에 대한 보고서</a>. Oldways의 A Style of African Heritage 영양 커리큘럼의 10주년 기념일이며, 올해 커리큘럼은 Division of Agriculture’s의 일부가 되었습니다. <a href="https://snaped.fns.usda.gov/program-administration/snap-ed-toolkit-strategies-interventions">SNAP-Ed 툴킷</a>보충 영양 지원 프로그램(Supplemental Diet Help Program) 교육 노력의 개입 모음은 저소득 가정이 더 건강한 음식을 선택하고 건강한 식습관을 강화하도록 돕는 데 초점을 맞춥니다.</p> <p>
HTML 복사