최근 다이어트 트렌드 시계는 저울만큼 체중 감량에 중요하다고 약속했습니다. 그러한 다이어트 중 하나는 다음과 같습니다. 간헐적 단식, 금식과 식사를 번갈아 가며 하는 일정을 수반합니다. 인기 있는 간헐적 단식 일정은 시간 제한 식사입니다. 하루에 제한된 시간으로 식사를 제한함으로써, 일부 지지자 이 다이어트의 사람들은 체중 감량을 위해 신체의 자연스러운 리듬을 활용할 수 있다고 주장합니다.
그러나 새로운 연구에 따르면, 가장 최근에 발표된 연구 에서 미국 심장 협회 저널 1월 18일에 먹는 시간 자체는 체중 감량에 도움이 되지 않는 것 같습니다.
이 연구에서 547명의 참가자는 전화 애플리케이션을 사용하여 6개월 동안 매일 식사를 추적했습니다. 얼마나 많은 식사를 했는지; 참가자가 각 식사를 소, 중, 대라고 설명했는지 여부; 체중이 늘거나 줄었습니다. 궁극적으로 그들은 참가자의 첫 번째 식사와 마지막 식사 사이의 시간과 그들이 일어나거나 잠든 시간에 상대적인 식사 시간이 체중에 영향을 미치지 않는다는 것을 발견했습니다. 중요한 것은 참가자 식사의 크기: 대식 또는 중식을 많이 먹는 사람이 살이 찌는 경향이 있었고, 적게 먹는 사람은 살이 빠지는 경향이 있었다.
연구 공동 저자이자 Johns Hopkins Faculty of Medicine의 부교수이자 주치의인 Wendy Bennett 박사는 이것이 식사 시간에 대한 최종 결정이 아니라고 강조했습니다. 그들이 소비한 칼로리와 같이 발생하는 동안 조건을 제어합니다. 연구에 참여하지 않은 시카고 일리노이 대학에서 간헐적 단식을 연구하는 영양 연구원 Krista Varady는 작은 표본 크기, 크기를 설명하는 참가자에 대한 의존도 등 결과를 흐리게 할 수 있는 몇 가지 요인이 있다고 말합니다. 특정 칼로리 수를 기록하지 않고 크거나 작은 식사의 양과 의사 사무실에서 참가자의 체중을 측정하기 위해 다른 저울을 사용합니다.
그럼에도 불구하고 Varady는 특정 시간에 먹는 것에 마법이 없는 것 같다는 데 동의합니다. 그러나 이것이 완전히 쓸모없는 개념이라는 의미는 아닙니다. 식사를 특정 시간으로 제한하면 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 Varady는 말합니다. 적게 먹게 만든다. 그리고 어떤 사람들에게는 칼로리를 계산해야 하는 다른 다이어트보다 고수하기가 더 쉬울 수 있다고 그녀는 지적합니다. 예를 들어, 그녀는 이전 연구에서 6~8시간 범위 내(예: 오전 10시~오후 4시(6시간) 또는 오전 9시~오후 5시(8시간))에만 식사를 하면 도움이 될 수 있다고 밝혔습니다.
Johns Hopkins Faculty of Medicine의 부교수인 Nisa Maruthur 박사도 이에 동의합니다. “칼로리가 같으면 언제 먹든 상관없이 체중에 영향을 미치지 않습니다.”라고 Maruthur는 말합니다. 그러나 시간적 경계를 설정하면 도움이 될 수 있습니다. “오전 10시에서 오후 4시 사이에만 먹기로 결정했다면 사실은 단지 몸에 딱 맞기 때문에 더 적은 칼로리를 섭취할 수 있다는 것입니다. [in] 너무 많은 [meals] 그 시간에.” 이 특정 연구에 참여하지는 않았지만 식사 시간을 조사하기 위해 존스 홉킨스에서 더 광범위한 이니셔티브에 참여하고 있는 Maruthur는 특정 시간에 먹는 것이 유익하지 않지만 도움이 된다면 여전히 시간을 두고 먹는 것을 권장할 것이라고 말했습니다. 특정 사람이 더 건강하게 먹습니다. “누구에게나 최고의 다이어트는 아마도 그들이 따를 수 있는 다이어트일 것입니다.”라고 그녀는 말합니다. “만약 어떤 사람들이 좀 더 계획을 세우고 있기 때문에 더 건강한 음식을 먹는 것이 더 쉽다고 생각한다면,” 시간 제한 식사가 도움이 될 수 있다고 그녀는 말합니다.
TIME의 더 많은 필독서