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소개
인도의 정신은 축제입니다. 우리는 매년 다양한 명절을 지키지만, 로리는 새해 다음 날 첫 번째 명절입니다. 수확 축제라고도 알려진 로리는 활기찬 봄 시즌을 맞이하는 것으로 관찰되며 겨울의 마지막 날로 여겨집니다. Tamil Nadu와 Maharashtra에서는 이 행사를 Pongal과 Makar Sankranti라고도 합니다.
포효하는 불꽃이 로리 축제의 시작을 알립니다. 전통 불 주변에서 사람들은 노래하고 춤추고 즐거운 시간을 보내며 맛있는 잔치와 축제를 즐깁니다. Lohri는 완전히 독특하며 실제로 핵심에 건강합니다. 이 행운의 날을 기념하기 위해 팝콘, 막끼디로띠, 가작, 다시리 등 달고 맛있는 다양한 음식이 준비되어 있습니다.
다음은 로리 축제 기간 동안 죄책감 없이 즐길 수 있고 건강이나 기념일에 타협하지 않는 건강에 좋은 간식 목록입니다.
땅콩 최대한 활용하기
땅콩은 현재 자주 구할 수 있기 때문에 이 저렴한 견과류를 최대한 활용하는 것이 좋습니다. 이들은 필수 아미노산, 엽산 및 망간의 훌륭한 공급원입니다. 땅콩이 신진대사를 개선하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다는 것은 잘 알려져 있습니다. 또한 신체가 칼슘을 흡수하고 관절의 건강을 유지하도록 도와줍니다.
또한 배고픔을 달래기 위해 소금에 절인 땅콩보다는 볶은 땅콩을 선택하여 이 명절의 혜택을 누리는 것이 좋습니다. 또한 일반적으로 땅콩과 재거리로 만든 간식인 땅콩 치키를 먹을 수 있으며 에너지와 만족감을 모두 줍니다.
아타 라두
atta ladoos는 Lohri 축제에서 자주 제공될 뿐만 아니라 북인도에서 가장 인기 있는 음식 중 하나이기도 합니다. 그들은 밀가루, jaggery 및 버터 기름의 세 가지 재료만으로 만들 수 있습니다. 추수 잔치는 jaggery에 크게 의존합니다. 또한 레시피에 사용되는 모든 재료는 건강하고 영양가가 높습니다. 이 조리법의 풍미를 향상시키기 위해 건조 과일을 사용할 수 있습니다.
팝콘에 눈
팝콘하면 딱 떠오르는 영화관 이미지. 겸손한 음식은 영화를 보면서 즐기는 것보다 훨씬 더 많은 것을 제공합니다. 그것은 매우 높은 섬유질 공급원이며 영양 가치와 관련하여 열량이 매우 낮습니다. 통곡물로 만들어져 활성산소와 염증성 질환으로부터 몸을 지켜주는 항산화 성분이 풍부한 통곡물 스낵입니다.
또한, 특히 축제 기간 동안 포만감을 더 오래 유지하고 과식하는 것을 방지할 수 있습니다. 그리고 체중 감량을 시도하고 이번 시즌에 결심을 유지하는 방법을 고려하고 있다면 팝콘이 가장 좋아하는 픽업 간식이 되어야 합니다.
참깨에 달라붙어
Rewri 및 Gajak과 같은 대접이 없으면 Lohri 축하 행사는 불완전합니다. 이들은 종종 참깨와 재거리로 만들어지며 건강에 많은 이점이 있기 때문에 계절 내내 인기가 있습니다. 여기에는 생리통 완화, 혈액 정화, 소화 개선, 관절 불편 감소 등이 포함됩니다.
이 씨앗은 헤모글로빈 수치를 높이고 빈혈을 예방하는 철분의 좋은 공급원입니다. 다양한 영양소를 제공하는 것과 함께 이 씨앗은 겨울철에 몸을 따뜻하게 유지하는 데에도 도움이 됩니다.
당신의 접시를 조심
당신의 접시가 상징하는 것처럼 당신의 건강한 식습관을 찾고 일생 동안 그것을 개발하십시오. 그것은 현재와 미래에 당신을 더 건강하게 만들 수 있는 적절한 양의 음식의 적절한 조합에 관한 것입니다.
- 접시의 절반에 다양한 야채와 과일을 포함하십시오.
- 쌀, 밀, bajra 또는 jowar와 같은 통 곡물을 chapati 또는 쌀 모양이든 관계없이 접시의 절반에 만드십시오.
- 단백질 요법을 바꾸십시오.
- 무지방 우유 또는 요거트로 전환
마지막 생각들
이것은 우리가 Lohri에서 즐기는 전통 요리와 스낵에 관한 것입니다. 다양한 건조 과일이나 틸 치키, 땅콩 라두스 또는 기타 건강한 옵션과 같은 홈메이드 간식으로 손님을 맞이할 수 있습니다.
그러나 지나친 모든 것은 건강에 좋지 않다는 점을 명심하십시오. 우리가 Lohri에서 먹는 진미는 건강하지만 마인드 게임을 바꾸는 것은 건강한 몸과 영혼과 밀접한 관련이 있습니다. 규칙적인 운동은 조절에 도움이 됩니다. 호르몬 폭식을 촉구하고 운동을 중단하십시오. 또한 명상이 당신에게 유익하고 목표를 고수하는 데 도움이 될 수 있다는 것도 밝혀졌습니다. Lohri를 최대한 축하하고 위에서 언급한 건강 간식도 드셔보시기 바랍니다. 가장 마음에 드는 것을 알려주세요.
또한 예방적 건강검진도 받아야 합니다. 이러한 건강 검진은 건강에 대한 완전한 보고서를 제공하여 웰빙을 개선하고 다양한 질병을 방지하기 위해 필요한 예방 조치를 취할 수 있도록 합니다.
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