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양식 다시마의 물 여과 능력은 해안 지역의 해양 오염을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 알래스카 대학교 페어뱅크스가 주도한 새로운 연구에 따르면.
1월호에 게재된 논문입니다. 양식 저널, 2020-21 성장 시즌 동안 중남부 및 남동부 알래스카에 있는 두 개의 혼합 종 다시마 농장에서 탄소 및 질소 수준을 분석했습니다. 조직 및 해수 샘플은 해초 종들이 주변에서 영양분을 제거하는 능력이 다를 수 있음을 보여주었습니다.
“일부 해초는 말 그대로 스펀지와 같습니다. 빨고 빨고 결코 포화되지 않습니다.”라고 UAF 어업 및 해양 과학 대학의 조교수이자 연구의 수석 저자인 Schery Umanzor는 말했습니다.
“켈프에 의한 탄소 및 탄소 격리가 대부분의 관심을 받았지만 실제로 다시마는 탄소보다 과도한 양의 질소를 완화하는 데 훨씬 더 좋습니다.”라고 Umanzor는 말했습니다. “정말 간과된 이야기라고 생각합니다.”
질소 오염은 도시 하수, 가정용 유출수 또는 어업 폐기물 처리와 같은 요인에 의해 해안 지역에서 발생합니다. 그것은 독성 조류 번성, 더 높은 박테리아 활동 및 고갈된 산소 수준을 포함하여 해양 환경에서 다양한 잠재적 위협으로 이어질 수 있습니다. 오염된 물에서 자란 다시마는 식용으로 사용되어서는 안 되지만 그러한 지역을 청소하는 데 여전히 유망한 도구가 될 수 있습니다.
다시마 양식업은 알래스카에서 떠오르는 산업으로, 식량 안보를 개선하고 새로운 일자리를 창출할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 기후 변화에 기여하는 대기 탄소 수준을 줄이는 방법이 될 수 있는 탄소 저장을 위한 전 세계적인 규모의 방법으로 간주되었습니다.
농장의 다시마 조직 샘플을 분석한 결과 리본 다시마가 설탕 다시마보다 질소와 탄소를 모두 흡수하는 데 더 효과적인 것으로 나타났습니다. 그러나 그 차이는 양식된 설탕 다시마 숲의 더 높은 밀도로 인해 다소 상쇄되었습니다.
Umanzor는 연구가 단일 성장기 동안 두 곳으로 제한되었다고 경고했습니다. 그녀는 현재 다음 시즌을 위해 6개의 알래스카 다시마 농장에서 수집한 더 많은 샘플을 처리하고 있습니다.
Umanzor는 “종의 기능일 수도 있고, 사이트일 수도 있으며, 탄소와 질소의 유형일 수도 있습니다.”라고 말했습니다. “후속 연구에서 알아야 할 것이 많습니다.”
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